本网讯 (教育与法学系 唐琳雅)5月14日中午,教育与法学系“最美家乡味”厨艺大比拼在南院实训室举行,各系通过初选推荐出了七支队伍参赛,各队烹饪两道家乡的风味菜肴。家政学特聘教授张承晋,校团委书记刘是今、副书记黄泽军,学工部副部长蔡琼,团委岳蓉、荣钰担任评委。
系党总支副书记罗丽在开场致辞中提到,唯爱与美食不可辜负,希望能通过比赛把大家对家乡的爱与对美食的爱融合起来,展示家乡厨艺,传播家乡文化。
各参赛小组分别介绍了各自将要带来的菜品,随后进入厨房进行四十分钟的菜肴制作。等候过程中,16级学前专业的洪秀茹进行古筝表演《渔歌唱晚》,17级学前专业的侯巧与主持人贺紫航、应露萱一起带来了长沙方言的嘻哈曲风歌唱表演《长沙策长沙》,歌词中唱出诸多长沙美食。互动答题环节,主持人用不同地方的方言表达同一种食物,现场竞猜,笑声不断。
菜肴出品,有江浙风情的柠檬鸭、糖醋鸡翅;有风格独特的永州血鸭、东安鸡;有新疆特色的大盘鸡、黄瓜卷等,琳琅满目的十四个菜品各有千秋,极富地域特色。选手对于各自家乡菜肴进行了详细的讲解,评委进行品尝、打分。最终,第五小组“食尚坊”、第六小组“一辣两味”、第一小组“味典小厨”脱颖而出。
张承晋教授对此次比赛进行了点评,充分肯定了选手们比赛态度和的参赛水准。16级家政班的同学刘婷说:“这次厨艺大赛让我们大饱了眼福和口福,了解了不同地域的饮食文化,期待可以有更多此类有声有色的比赛。”
此次大赛是第八届校园科技文化艺术节的活动之一,开启了教育与法学系“有爱·有家”国际家庭日的系列活动。
(图:李楠艺 责任审核人:罗丽)
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